Paella

Ingrediënten:
1 kg rijst
175 gram Verstegen Paellamelange
0,25 liter water
500 gram stevige visfilets
1 dl sojaolie
100 gram doperwten (diepvries)
125 gram gegaarde garnalen
125 gram gegaarde inktvis
125 gram gekookte mosselen

Bereidingswijze:
Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing. Week de Paellamelange in het water.
Snijd de visflets in blokjes of reepjes. Bak deze in de helft van sojaolie aan en laat ze garen (of gebruik 500 gram gegaarde vis).
Fruit in de rest van de olie de geweekte Paellamelange aan. Voeg hieraan de gekookte rijst toe en laat deze even  mee fruiten.
Laat de doperwten ontdooien. Vermeng deze samen met de gegaarde vis, garnalen, inktvis en mosselen voorzichtig door het rijstmengsel. Vul eventueel wraps met de paella.